墨西哥薄饼鸡蛋卷

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中国传统民俗,制作简单营养价值极高,味道鲜美
中文名
墨西哥薄饼鸡蛋卷
主要原料
淡奶油,洋葱
是否含防腐剂
适宜人群
青年人,老年人

目录

墨西哥薄饼鸡蛋卷简介

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国家:墨西哥
配料:
淡奶油······························2汤匙
洋葱······························切粒1颗
蛋··································打散8粒
大红椒························切粒1/2杯
蘑菇···························切粒1/2杯
自选乳酪····················刨丝1/2杯
墨西哥薄烙饼··················4~8块

墨西哥薄饼鸡蛋卷操 作

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1.用中火加热煎锅,放入一些奶油在锅中,加入洋葱炒至半透明
2.加入辣椒和蘑菇,炒至变软
3.加蛋浆,拌炒至熟,离火,待凉备用
4.烤炉预热至摄氏180度/华氏350度/煤气炉4度烤盘上擦上一些油
5.在干净的平台上,把薄饼放平,放炒蛋料在中间约两吋阔,洒上起士丝,卷起
6.把所有蛋料及薄饼完成,蛋卷排在烤盘上,交叠面自下
7.表面洒上余留的起士丝,盖上一层锡箔纸
8.烤10~15分钟或起士融化即可
9.可依喜好配上酸奶油或熏鲑鱼一起上桌
词条标签:
饮食 食品 菜品